de nombreux emplois à pourvoir



Guenahel Morice, boulanger-pâtissier en Bretagne, doit redoubler d’efforts pour compenser le départ de son employé depuis la mi-janvier. Malgré un appel lancé sur les réseaux sociaux, ses recherches ne donnent rien. Il envisage de fermer sa pâtisserie, et de ne faire que de la boulangerie. Selon la confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie, 9 000 postes sont à pourvoir dans 33 000 boulangeries de France.

Dans le Morbihan, Eric Blancho engage chaque année quatre apprentis depuis ses débuts, il y a trente ans. Pour lui, l’apprentissage est une force. Son apprenti est presque sûr d’être embauché. Les boulangeries, considérées comme essentielles, n’ont pas été touchées par la crise du Covid-19, et le secteur reste très porteur. Le centre de formation de Vannes forme 380 apprentis, et comme beaucoup d’autres centres en France, il affiche complet. 

Le

Les autres sujets du



FranceTVinfo

A lire aussi

Laisser un commentaire