Fermes sur les toits, fraises en conteneurs : en France, une “révolution agricole” est en cours




Produire des fruits et légumes en utilisant 10 % seulement de l’eau habituellement requise, ou planter sans labourer les sols, c’est possible : dans l’Hexagone, premier pays agricole d’Europe, les exploitations innovantes essaiment partout sur le territoire. Reportage du Financial Times dans trois fermes au fonctionnement novateur.



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